Baking Demo Dekorasi Cake

Alhamdulillah.... bisa mengikuti Baking Demo Dekorasi Cake ini, karena banyak sekali tips dan trik yang didapat. Acara ini kerjasama sebuah Tbk di Depok dan PT. Richs Indonesia.  Mudah-mudahan acara ini bisa terus diadakan.... :)

Foto Bersama Chef Ton, Chef Surya dan Teman-teman seperguruan... :)

Senangnya bisa terus menimba ilmu mengenai dekorasi cake. Dalam acara ini diperagakan cara mendekor  menggunakan whip cream dan membuat Brownies Cheese Cake dan Crepes.
Untuk dekorasi cake diperagakan oleh Chef  Dang Duy Ton dari Vietnam. Sedangkan untuk Brownies Cheese Cake dan Crepes diperagakan oleh Chef Surya dari PT. Richs Indonesia.

With Chef Ton

Semoga ilmunya bisa bermanfaat... Aamiin... :)

Red Velvet Cup Cake

Selesai membuat pesanan b'day cake, tukang kuenya jadi pingin maem kue juga. Walhasil, iseng coba resep Red Velvet Cup Cake. Kebetulan semua bahan telah tersedia dan proses pun siap dilaksanakan. 
Berhubung anak-anak sedang libur sekolah, maka seperti biasa kue ini pun menjadi sasaran empuk bagi mereka.... karena aroma kuenya yang begitu menggoda ketika dipanggang. Untuk memenuhi permintaan anak-anak yang sudah tidak sabar untuk mencicipi, jadilah aku buat hiasan yang simple tapi tetap manis... :)

Yuuukkk ditengok tampilannya...  

 

'Hendra & Yuli' Wedding Cake

Pesanan Wedding cake ini sudah aq terima beberapa bulan yang lalu. Temanya terserah, kata pemesannya. Akhirnya aq memutuskan untuk membuatnya dengan nuansa ungu. Kebetulan sekali pas hari H-nya tema warna yang aq rencanakan sesuai dengan warna pelaminan dan baju pengantinnya. Jadi cuocok sekali alias matching. 

Mintanya dibuatkan tingkat 2. Jadilah hasilnya seperti ini. Cekidot... :)    

Maz Ato Wedding

*** Suprapto & Suhermin Wedding, Gedung Sport Center THB, Bekasi Utara (18 Juli 2009) ***


Agak deg degan juga sih terima permintaan kakak iparku yg mo married. Mintanya sih dibuatkan Wedding Cake bertingkat. Tapi memang dasar tukang kuenya bandel, jadinya malah Wedding Cake plus Cup Cakes. Untuk pemilihan warnanya pun agak2 bingung gitu sih, pasalnya waktu ditelepon katanya warnanya coklat tembaga, emas atau apalah yg aku ga mudeng gitu deh. Tapi alhamdulillah begitu sampai di tempat resepsi ternyata warna decornya cocok banget sama warna wedding cake & cup cakesnya. Duh syukur deh ternyata ga disangka-sangka akhirnya nyambung juga. Thanks God.

Wedding Cake for Retno

Wedding Cake ini aku buat u/ Retno (sepupu my hubby). Mudah2an kalian menjadi keluarga yang sakinah, mawadah, warahmah .....amiiin.