Baking Demo Dekorasi Cake

Alhamdulillah.... bisa mengikuti Baking Demo Dekorasi Cake ini, karena banyak sekali tips dan trik yang didapat. Acara ini kerjasama sebuah Tbk di Depok dan PT. Richs Indonesia.  Mudah-mudahan acara ini bisa terus diadakan.... :)

Foto Bersama Chef Ton, Chef Surya dan Teman-teman seperguruan... :)

Senangnya bisa terus menimba ilmu mengenai dekorasi cake. Dalam acara ini diperagakan cara mendekor  menggunakan whip cream dan membuat Brownies Cheese Cake dan Crepes.
Untuk dekorasi cake diperagakan oleh Chef  Dang Duy Ton dari Vietnam. Sedangkan untuk Brownies Cheese Cake dan Crepes diperagakan oleh Chef Surya dari PT. Richs Indonesia.

With Chef Ton

Semoga ilmunya bisa bermanfaat... Aamiin... :)

Pelatihan Dekorasi Cake dengan Butter Krim

Taraaa... Ini dia hasilnya... :)

Akhirnya..... kesampaian juga untuk mengikuti Pelatihan Dekorasi Cake menggunakan Butter Krim dengan pengajar Ibu Ena Lubis  yang merupakan salah seorang finalis Master Chef yang pernah  diadakan sebuah stasiun TV swasta Dan ternyata Ibu Ena Lubis ini masih satu alamamater denganku... xixixixi..... (dunia memang hanya selebar daun kelor)

Sempat Foto bareng dengan beliau, tapi sayang fotonya hilang... hiks... hiks..... jadi ngga bisa diupload deh.... Tapi tetap senang bisa belajar dan mendapat teknik-teknik yang selama ini belum aku pelajari. Semoga ilmunya menjadi berkah buat aku..... Aamiin... :)

Red Velvet Cup Cake

Selesai membuat pesanan b'day cake, tukang kuenya jadi pingin maem kue juga. Walhasil, iseng coba resep Red Velvet Cup Cake. Kebetulan semua bahan telah tersedia dan proses pun siap dilaksanakan. 
Berhubung anak-anak sedang libur sekolah, maka seperti biasa kue ini pun menjadi sasaran empuk bagi mereka.... karena aroma kuenya yang begitu menggoda ketika dipanggang. Untuk memenuhi permintaan anak-anak yang sudah tidak sabar untuk mencicipi, jadilah aku buat hiasan yang simple tapi tetap manis... :)

Yuuukkk ditengok tampilannya...  

 

Black Forest-nya Rafa

Black Forest ini pesanan Ibu Santi untuk cucunya yang bernama Rafa. Mintanya dibuatkan black forest yang sederhana untuk ultah Rafa yang ke-9. Dengan catatan tidak mau pakai rum. Kalo begitu, siiippp deh..... pesanan siap dilaksanakan... :)

Walaupun dadakan, Alhamdulillah pesanan ini bisa diselesaikan. Karena bahan-bahannya sudah tersedia. Dan inilah hasilnya.... Taraaaa..... :)

Selamat Ulang Tahun ya buat Rafa, semoga menjadi anak yang sholeh, pintar dan berbakti kepada Ayah dan Bunda... :)  

Please, Enjoy this pict!!!...

Edible Photo Cake-nya Dedi

Cake ini pesanan adikku untuk Wedding Anniversary nya yang ke-8, semoga menjadi keluarga yang sakinah, mawaddah warohmah. Minta dibuatkan kue dengan foto keluarga. Jadilah hasilnya seperti ini. 

Selamat menikmati... :)

Black Forest for Lovely Wife

Pesanan yg satu ini adalah pesanan Maz Budi untuk kejutan isteri tercintanya. Katanya minta dibuatkan Black Forest dgn bentuk hati dan  hiasan sederhana. Selain itu juga minta disisipkan kata2 sayang {dgn sedikit malu2}... :)
Walhasil aq hanya menyisipkan kata "Love" setelah ucapan ulang tahun. Walaupun hanya terdiri dari satu kata, tapi pastinya memiliki arti yg sangat besar bagi yg menerimanya. Tanpa kata itupun, dengan mengingat dan memberikan hadiah kejutan berupa kue ini, sdh merupakan bentuk perhatian yg sangat indah untuk isteri tercinta. Semoga sukses ya Maz kejutannya... :) 

Rainbow Cake Kukus I

Siapa sich yang tidak tahu Rainbow Cake??... Itu loh cake yang menjadi trend di tahun 2012 kemarin. Karena warna-warninya yang ceria, jadi banyak orang menyukai kue tersebut. Mungkin bisa membuat suasana hati jadi ceria juga kali ya?!... hehehehe

 Iseng-iseng hari minggu lalu aku coba membuatnya. Kebetulan ada sisa putih telur dan semua bahan sudah tersedia. Sebenarnya udah lama banget mau buat kue ini, tapi baru kesampaian sekarang. Nah ini dia hasilnya.... cekidot,,, :)   

Kue-kue untuk Hantaran

Kue-kue ini merupakan kue hantaran pesanan sepupu aq untuk acara pertunangannya. Terdiri dari: Brownies Kukus Hias, Black Forest dan Wingko Wijen. Jadi bagi Anda yang sedang membutuhkannya, jangan lupa ya hubungi aq di no yang tertera disamping blog ini. 
Cheers..... :)

Wingko Wijen untuk hantaran

Wingko Wijen untuk hantaran ini berukuran 22 x 22 cm. Jadi cocok sekali sebagai hantaran acara pernikahan atau acara khusus lainnya. Atau sebagai bingkisan pada acara hari raya. Wingko ini bisa bertahan dalam suhu ruang selama 5 hari dari saat keluar oven. Atau jika ingin lebih tahan lama, bisa disimpan didalam kulkas. apabila ingin disajikan, bisa dihangatkan kembali di Microwave atau Magic Com/Jar selama beberapa menit.

Brownies Kukus Hias Keju

Brownies Kukus ini mempunyai rasa yang lembut dan nyoklat abizzz. Dapat dihias sesuai keinginan. Cocok sekali sebagai hantaran atau bingkisan untuk kerabat atau orang-orang yang kita cintai. 
Kita lihat yuuukkk penampakannya berikut ini....

Siap dikirim

BLACK FOREST untuk hantaran

Black Forest dengan tampilan sederhana dan manis ini cocok untuk acara apapun. Baik untuk acara ultah, bingkisan hari raya, ataupun sebagai hantaran pernikahan/pertunangan. 

Untuk mempercantik penampilannya, disini aq menambahkan hiasan berbentuk 2 buah hati bertuliskan nama kedua pasangan. Semoga lancar ya acaranya.... Aamiin.... :)

Siap dikirim

Idul Fitri Cake

Selamat Idul Fitri 1430 H. Itulah tema kue kali ini. Kue ini sengaja aku buat untuk tetanggaku yg tlh sangat membantuku pd waktu pasca kelahiran anakku yg ketiga sekitar 7 thn yg lalu. Sebenernya kue ini ga sebanding dgn apa yg tlh beliau lakukan terhadapku. Tapi ini hanya untuk sekedar pengingat rasa trm kshku kpd beliau. Mudah2an suka ya Bu dgn kuenya.....

Cup Cakes for Hantaran

Aduh sooorryyy banget dah lama ga posting. Abiz lagi agak busy gitu deh. Kangen juga nih sdh hampir sebulan ga posting. Kita rapel aja kali ya postingannya .....



Cup cakes - cup cakes ini sangat cocok unuk hantaran. Bentuknya sangat manis dan bisa disesuaikan dgn tema yg dinginkan. Jadi jika ingin sesuatu yg beda, cup cakes ini bisa menjadi satu pilihan yg mungkin bisa menimbulkan kesan tersendiri. Toppingnya bisa terbuat dari butter cream atau fondant tergantung selera.

Cup cakes ini bisa untuk acara bday, wedding or for special celebration. Ditunggu ya pesanannya...

Black Forest for The Teachers

Black Forest kali ini bertemakan nuansa kuning. BF2 ini aku persiapkan u/ guru2 anak2ku... coz momentnya saat ini adalah pembagian raport kenaikan kelas. Sebagai ungkapan rasa terima kasih krn telah membimbing anak2ku... (bkn nyogok loh...!!!). "Doakan ya bu... semoga anak2 menjadi anak yg pinter..." Amiiin .....



Kalo yg ini dah pernah aku buat, tapi kali ini aku buat dgn ukuran lebih kecil dari sebelumnya. Coba lihat perbedaannya dgn yg sebelumnya.....

Black Forest in Purple

Kebetulan mo ada tamu dirumah...pengennya sich nyuguhin sesuatu yg special...???*#@*#@ Apa ya kira2???...Akhirnya...aku coba buat Black Forest dgn nuansa yg beda dgn biasanya... yaitu BF dgn nuansa ungu yg sesuai banget dgn rasa dr BF itu sendiri yaitu "Blueberry". Please... enjoy the picture.....

Yoghurt Orange Cake

Base cake kue ini terbuat dari Yoghurt Cake rasa Orange. Cita rasanya sich hampir sama dgn Cream Cheese Cake (3C). Mungkin kalo mo buat 3C dgn budget yg minim, bisa pakai resep ini. Karena rasanya beda2 tipis lah.....

Untuk toppingnya aku pakai Whipping Cream dihias dgn pagar dark coklat dan coklat kuning untuk pemanisnya. Tak lupa pula aku tambahkan aksen bunga2..... dimana-mana.....

Strawberry Basket

Base cake Straw Basket ini terbuat dari sponge cake vanila yg lembyuuut banget n gurih. Fillingnya aku beri selai strawberry.
Cake ini cuocok sekali buat hantaran pengantin atau ... buat someone special tentunya...

Fruit Cream Cheese Cake (F3C)

Wow ... seger ...!!! Cake dgn cita rasa keju ini sangat cocok u/ "Cheese Lover". Apalagi ditambah dgn buah2an yg segar ... menjadi cita rasa tersendiri.

Buat yg mo pesen ... silahkan saja hubungi aku di no. yg tertera disamping kanan atas blok ini. Ditunggu ya ...